Willkommen

Als Journalist recherchiere und publiziere ich zu
den Themen
# Medien
# Food
# Technologie
# Künstliche Intelligenz
und bin an den gesellschaftlichen
Debatten darüber interessiert.

Ausgewählte Ergebnisse meiner Recherchen
und mein Know How teile ich in Keynotes,
Vorträgen, Workshops und Werkstattgesprächen, Schulungen und Webinaren.


Aktuelles


Projekte

FOOD CODE

Am 24. Februar 2021 ist das Buch „FOOD CODE – Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten“, das ich zusammen mit Hendrik Haase geschrieben habe, im Münchner Verlag Antje Kunstmann erschienen. Weiter >>>


dpr – digital publishing report

Seit November 2020 engagiere ich mich als weiterer Herausgeber des dpr digital-publishing-report.de, der einzigen konzept- und lösungsorientierten Fach-Plattform für innovative Medienmacher. Weiter >>>


FOOD CODE
in den Medien

„Autor Olaf Deininger will eine Debatte darüber anstoßen, wie dieser neue digitale öffentliche Raum reguliert werden kann.“

Deutschlandfunk Kultur

„FOOD CODE kommt zu einem nüchternen Fazit: Wer künftig unbeschwert genießen will, sollte sich mit Datentechnologie beschäftigen.“

Süddeutsche Zeitung

„Science-Fiction? Hendrik Haase und Olaf Deininger über die Realität der Digitalisierung unserer Lebensmittelwelt.“


taz FUTURZWEI

„In ihrem Buch Food Code zeigen Olaf Deininger und Hendrik Haase, wie KI, das Internet der Dinge oder Roboter zu besserem Essen beitragen könnten.“


1E9.community

„Jetzt liegt auch das erste deutsche Standardwerk zu Food 4.0 vor.“


Greenpeace Magazin

„Olaf Deininger hat Antworten auf die Frage, wie Digitalisierung und Künstliche Intelligenz die Art und Weise verändert, wie wir Lebensmittel erzeugen und konsumieren.“


Südkurier

„FOOD CODE macht deutlich, wie viel Druck auf dem Kessel ist.“


Das Filter

„Das Buch stößt eine überfällige Debatte an.“

Effilee

Termine

25. Juni 2021,
13:00 – 14:00 Uhr

Interview „NDR Kultur à la carte“

Intelligente Küchengeräte, die selbstständig Lebensmittel bestellen. Apps, die unsere Essgewohnheiten überwachen und optimieren. Restaurants, in denen statt Menschen Maschinen arbeiten. Bei NDR Kultur à la carte erzählen Olaf Deininger und Hendrik Haase von dem Potenzial und den Gefahren dieser Entwicklungen. >>>

08. und 09. September 2021

Kongress „Digitalisierung in Gastronomie und Küche“

Freue mich als Moderator durch diesen wichtigen Kongress des Management-Forums zu führen sowie die Keynote zum Auftakt der Veranstaltung zu halten. Es geht um Gastronomie 4.0, Vernetzung der Küche, Digitales Qualitätsmanagement, Effizienzsteigerung durch Digitalisierung, Warenwirtschaftssysteme als Erfolgsfaktor und Individualisierung als Möglichkeit zur Intensivierung der Kundenbeziehung. >>> Flyer zur Veranstaltung >>>

Oktober 2021

Webinar „Editorial Selfpublishing“ und „Community Building“

Neue Online-Plattformen bieten Journalisten und Autoren neue Möglichkeiten, ihre Nachrichten, Reportagen, Artikel und Berichte zu monetarisieren. Darüber halte ich im Oktober ein Webinar. Das zweite Webinar im Oktober vermittelt die Chancen, die für Unternehmen durch die Etablierung von eigenen Online-Communities entstehen und gibt einen Überblick über erfolgreiche deutsche und internationale Fallbeispiele, analysiert Best-Practice-Beispiele und zeigt Erfolgsfaktoren und Methoden zur Entwicklung eigener kommunikativer Lösungen.


Veröffentlichungen

  • A Mechanical Revolution – How digital technologies are the driving force behind the transformation of companies Expedition2025 Online-Magazin der Unternehmensberatung MHP – A Porsche Company, 15.04.2021 >>>
  • Veränderung – Vom Maschinenbauer zum Softwareentwickler: Wie digitale Technologien die Transformation von Unternehmen vorantreiben Expedition2025 Online-Magazin der Unternehmensberatung MHP – A Porsche Company, 15.04.2021 >>>
  • Systemisches Scheitern? Warum das „System Lokalzeitung“ weiterentwickelt werden muss dpr digital-publishing-report.de, eMagazine, 03/2021 >>>
  • Food Code – Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten Verlag Antje Kunstmann, 02/2021 >>>
  • The New Hyperlocal dpr digital-publishing-report.de, eMagazine Ausgabe 11/2020 >>>
  • Die Corona-Transformation im B2B-Werbemarkt Letter – Magazin der Deutschen Fachpresse, Ausgabe 02/2020 >>>
  • Paid Content as a Service: Die zweite Generation der Self-Publishing-Plattformen meedia, Online und Print Ausgabe 45/2020 >>>
  • Predictive Analytics: Und nun die Kundenvorhersage… meedia, Online und Print Ausgabe 25/2020 >>>

Kontakt

Mobil +49 176 – 40 14 54 40
info@olaf-deininger.de
Wenn Sie mit mir sprechen möchten, können Sie
hier online einen Termin vereinbaren:
https://calendly.com/olaf-deininger